魚太の台中食記

久違的找到一家濃厚系覺得好吃的拉麵，找了兩天把想吃的口味吃過分享給大家~

比較特殊的是他們的店開在停車場，不仔細看不會發現他的存在，這是一間露天型的店，店裡擺放各種日本的裝飾。然後聽說老闆原本是爆走族來著，所以店裡才會有一件爆走族的衣服還有這店名XD

由於老闆是日本人，店裡只有一個店員兼翻譯（？），再加上獨一份的手寫菜單，大家到現場如果客人很多要多擔待。

餐點的部分：

這邊先說一下，加麵（10元），他們一碗拉麵都是附雞肉片，他們有一個特盛（70元）是給叉燒＋玉子，為了方便等下大家看，我會備註拉麵價格＋特盛來做標示。

鰹雞白湯麵（250元＋玉子20元）
這個可以算是他們家的第二基本款，因為雞白湯口味我們都沒選，光是基本款的湯底就夠濃了，加上他們還有用鰹魚，除了雞湯濃郁的味道以外，還能喝到魚的鮮味，如果想嘗試入門款的話，除了雞白湯以外，個人覺得這也可以排首選。

辣辣雞白湯麵（260元＋特盛70元）
這個我當時已經餓到忘了拍他的獨照，只好用第二次吃的合照代替，左邊的那碗就是他，湯頭本身有孜然味，加上濃郁的湯底其實有種咖哩湯的感覺，本身不算太辣，但是很看人喜好，因為咖哩或孜然有些人不愛。

極濃激雞湯麵（270元＋煮干油30元＋特盛70元）
喜歡濃厚系拉麵的人這是你們的首選，濃郁的程度好比玉米濃湯，麵一拉上來濃稠的湯頭也跟著黏上來，店員說只有用雞去煮，能做到這麼濃郁可見老闆有多用心，另外還有一個加點的煮干油，其實就是魚油，加進去後多了魚的鮮味，一碗麵兩種濃郁的體現，真的是吃了會讓人印象深刻！

紅辣雞味噌沾麵（280元＋特盛70元）
沾麵是日本道地的一種吃法，那個醬料一上桌口水直接流下，鹹，第一口下去給人的衝擊感就是這個鹹，但是會人上癮，味道有點像是烤鴨那種用炒的醬汁的味道，本身會附一個可愛小碗的飯，個人覺得比起麵，飯會更搭，店家也是很貼心的備註可以麵少減20元，然後一碗飯20元跟他換~

炸雞肉（30元）
這個是菜單上沒有的餐點，因為看到他們有個雞天丼，問他們有沒有單賣炸物，店員跟老闆溝通後單賣給我們，日後各位想點也沒問題。吃起來雞肉的多汁加上撒上的蔥花及鹹醬油，吃起來只有爽可以形容。

拉麵的價格可能會比一般200左右的拉麵店貴一些，但吃過之後清楚了解老闆在湯頭下的功夫，這價格真的不貴！單看在丼飯或加麵及炸物的價格上也能了解老闆的價格其實不會刻意抬高，是一家台中地區個人認為《務必》嘗試看看的一家濃厚系拉麵店！

推薦：
濃厚系拉麵
丼飯
會不會想再來：一個月至少吃一次的會

暴走中村
台中市北屯區漢口路五段51號對面停車場
FB搜尋：爆走中村
週三公休
營業時間
17：00～22：00

以上是這次的分享，感謝大家的收看。

如果有想讓我踩的店，歡迎IG私訊我~

https://www.instagram.com/dreamfish1210/