800元的無菜單料理能吃到哪些東西？
這個月唯一沒加班的晚上決定來吃這間之前注意到的店。
這家藏身在榮華富櫃市集裡，這裡本身還算是比較少人注意到的地方，會注意到這家是上次吃爆走中村的時候等朋友在附近逛逛看到他餐酒風格的貨櫃屋裝潢吸引到我。
這邊要說一下，當時看到這匾額的時候我還想說很酷，實際上因為是現作真的要等很久，吃完一套大約2小半。
本來是要試吃他們家的義大利麵，結果在研究的時侯發現有可客製化無菜單料理，結果問一問決定改踩無菜單XD
餐點的部分：（以下為3人份）
開胃菜：
香料起司薄餅
上面撒了帶有微辣感的香料粉，薄餅本身起司味不會過重，搭上旁邊擺設帶有酸甜感的醬料真的很開胃！
沙拉：
烤菇溫沙拉
沙拉本身很常見我就不多說了，食材很新鮮以外，杏鮑菇上來真的是溫熱的，吃起來很軟嫩。
湯品：
蛤蜊馬鈴薯湯
這個上桌真的驚豔到我🤤，一個巴掌大的蛤蜊一看就超催食慾！一口咬下蛤蜊的汁還能噴到我臉上，殼上滿滿的湯倒進下面的馬鈴薯湯混合後更是帶有鮮味的棒，老闆不用濃湯我覺得很可以，這樣才能讓蛤蜊的鮮味凸顯出來。
前菜：
辣炒陳年酒醋小卷(一)
熱蜂蜜紅色大扇貝(二)
義式赤貝(三)
講真，雖然名字不一樣，但我覺得除了主菜以外口味都很像，海鮮本身都很新鮮，為了鋪墊之後的主菜，口味偏酸，吃起來偏清淡。
主菜：
黑松露烤雞腿
雞腿上面滿滿的黑松露真的是食指大動，旁邊的配菜也是很讚，是烤過的玉米筍！還有手烘雞胸肉乾片，玉米筍本身不說，肉乾片真的很特別，咬起來雖然很硬但散發出來的肉味真的很香，主菜的烤雞腿推薦不要矜持的吃他，用刀叉吃真的很痛苦，換用手拿起來吃瞬間有黑松露跟雞腿融合起來的風味，味道有了進一步的提升！
慢烤小春雞
一整隻雞上桌真的讓我很興奮XD，這是還沒長到最大的雞，吃起來肉質軟嫩，老闆花時間慢慢烤他，盤子上面滿滿的雞湯🤤，刷上去的醬汁讓烤好的烤雞除了看起來好吃以外，一口咬下去皮會有又脆又甜的口感，在沾一下盤子上的雞湯，真的很爽，唯一困擾的是沒有手套用刀叉吃很痛苦。
威靈頓豬排
一上桌除了沒吃過的新鮮感以外，那個肉的切面真的蘇服，肉本身用蘋果酒浸泡使肉質更軟嫩，且吃下去會有一種蘋果加煙燻的甜感，外層是由火腿跟酥皮包裹，沾上老闆自製的芒果醬會感覺這道料理帶有很多水果的風味，很特別的一道料理。
甜品：
黑糖麻糬＋自製餅乾
餅乾沾上溫熱的甜湯放進嘴裡真的入口即化！甜湯喝起來很甜除了黑湯以外，有蜂蜜甜上加甜的味道在裡面。
無菜單小弟吃的經驗不多，個人覺得800是物超所值！當然你如果要500吃無菜單老闆也能配，就是只有沙拉、湯、主菜，還能依照你的喜歡幫你調整，由於老闆堅持現做所以吃完一整套下來大概是2小半，不適合趕時間的人來吃，如果是聊天聚餐你會很享受這個時光，也因為吃的時間較長對胃的負擔也不會很大。義大利麵的部分沒吃到，不過價位270我認為也是能接受的價格，怕無菜單價格太貴又味道不合的人建議可以先試試義大利麵。
推薦：
嚐新鮮
聊天聚餐
無菜單
義大利麵
會不會想再來：會，不過會以義大利麵為主（無菜單荷包太傷）
PS. 無菜單會有拍立得紀念，800元無菜單是優惠價，到10月底喔～
Panslut
台中市北區榮華街199號
FB搜尋：Panslut
IG搜尋：@_panslut
週一公休
營業時間
18：00～24：00（預約制）
以上是這次的分享，感謝大家收看。
有想讓我踩的點，歡迎IG私訊我~
https://www.instagram.com/dreamfish1210/
留言列表
台中 (17)
